Yılbaşında hazırlayabileceğiniz menülerin demirbaşlarını sizin için yerinde araştırdık et, balık ve yılbaşı vazgeçilmezi haline gelen hindinin fiyatları neler olduğuna gelin birlikte bakalım.
Balık hali esnafımıza sorduk yılbaşında en çok hangi balık türleri daha reabet görüyor, ‘‘ genellikle ya yılbaşı günü ya da bir gün önce almaya geliyorlar. Balıkların her zaman taze olması gerekir. Genellikle tercih edilen balık türleri daha çok meze için kullanılan denizin sakatatları olan Karides, Ahtapot, Kalamar, midye’’ dedi. Ancak kasaplar bu sene genel olarak kırmızı ete çok rağbet olmadığını ve çok az satış olduğunu dile getirdiler.
Esnaflardan aldığımız bilgilere göre; karides, kalamar, ahtapot balık kategorisinde en çok tercih edilenlerin başında. Fiyatlar yer yer değişiklikler göstermekte.
Kilogram fiyatları:
Karides ortalama 450-800 TL arasında,
Kalamar ortalama 250-450 TL arasında,
Ahtapot ortalama 350-600 TL arasında,
Kuşbaşı et, Kıyma ve hazır köfte, et kategorisinde en çok tercih edilenlerden.
Kıyma ortalama 380-460 TL arasında,
Dana kuşbaşı ortalama 450-540 TL arasında,
Hazır Köfte ortalama 320- 480 TL arasında,
Yılbaşının vazgeçilmezi olan Hindi ise ortalama kilogram fiyatı 200- 370 TL arasında değişmekte.
Muhabir: Yaren Özdemir