Bu mevsimde bağışıklığı güçlendirmek ve vücut direncini artırmak için mevsimine uygun sebze ve meyveleri tüketmek büyük önem taşır.
Sonbaharda bolca bulunan sebzeler arasında pazı, ıspanak, pırasa, brokoli, karnabahar, havuç ve kereviz yer alır. Bu sebzeler, yüksek lif ve vitamin içeriği sayesinde sindirim sistemini destekler ve soğuk havalara karşı bağışıklık sistemini güçlendirir.
Meyve tarafında ise elma, armut, mandalina, nar, üzüm ve incir, sonbaharın öne çıkan lezzetleri arasında yer alır. Özellikle nar, antioksidan açısından zengin olup kalp sağlığına olumlu etkileriyle bilinir. Elma ve armut ise lif açısından zengin olması sayesinde uzun süre tok tutar ve sindirimi kolaylaştırır.
Mevsiminde tüketilen sebze ve meyveler, sadece daha lezzetli olmakla kalmaz, aynı zamanda daha besleyici ve doğa dostudur. Mevsimsel beslenmek, hem çevreye duyarlı bir tercih hem de sağlıklı yaşamın önemli bir parçasıdır.
Uzmanların önerilerine göre, mevsim geçişlerinde vitamin ve mineral desteğini doğal yollardan almak, hastalıklara karşı vücudu korumada etkili olabilir. Bu nedenle sonbaharın taze ve doğal ürünleri, sofralardan eksik edilmemelidir.