İl Müdürü Baydar, Muğla’nın sahip olduğu iklim özellikleri, zengin biyolojik çeşitliliği ve köklü tarım kültürüyle Türkiye’nin en önemli zeytin üretim merkezlerinden biri olduğunu belirterek şu ifadeleri kullandı:
“İlimizde yaklaşık 20 milyona yakın zeytin ağacı bulunmaktadır. TÜİK 2024 verilerine göre 996 bin dekarlık zeytinlik alanda 156 bin ton yağlık zeytin üretimi gerçekleştirilmektedir. Bu güçlü potansiyelin kaliteli üretim ve markalaşma ile birleşmesi, üreticilerimiz için önemli bir ekonomik değere dönüşmektedir.”
Baydar, Muğla İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından yürütülen ve Tarım ve Orman Bakanlığı Eğitim ve Yayım Dairesi Başkanlığı tarafından desteklenen ‘Zeytinin Zeytinyağına Kayıpsız ve Kaliteli Yolculuğu’ İl Yayım Projesi kapsamında bugüne kadar önemli bir farkındalık oluşturulduğunu ifade etti.
Proje çerçevesinde her yıl düzenlenen ve bu yıl 7.sini düzenlediğimiz Zeytinyağı Kalite Yarışmasına üreticilerin yoğun ilgi gösterdiğini belirten Baydar,
“Yarışmamız ilk yılında 86 başvuru ile başlamış, 2024–2025 sezonunda 184 başvuruya ulaşarak rekor katılım sağlamıştır. 2019–2025 yılları arasında toplam 708 üretici ve işletme yarışmaya katılmış, bunlardan 207’si Altın Kalite Sertifikası almaya hak kazanmıştır.” dedi.
Ancak yapılan değerlendirmelerde üreticilerin kalite standardını yakalamasına rağmen markalaşma süreçlerinde eksiklikler bulunduğunun görüldüğünü ifade eden Baydar, bu ihtiyaca yönelik yeni bir proje hazırlandığını belirtti.
Kadın Üreticilere Özel Markalaşma Eğitimi
Baydar, Güney Ege Kalkınma Ajansı (GEKA) Teknik Destek Programı kapsamında hayata geçirilecek “Zeytinin Kalite Yolculuğunun Markalaşması Projesi Eğitim Programı” ile özellikle kadın üreticilere yönelik uygulamalı eğitimler verileceğini vurguladı:
“Projemiz kapsamında Milas, Yatağan, Menteşe, Kavaklıdere ve Bodrum ilçelerimizde eğitim ve farkındalık çalışmaları yürütülecektir. Yarışmaya katılmış ancak markalaşamamış kadın üreticilerimize marka oluşturma, marka yönetimi, isim ve logo tasarımı konularında uygulamalı eğitimler ve birebir danışmanlık hizmeti sunulacaktır.”
Proje ile en az 15 kadın üretici ve girişimcinin marka tescil sürecine geçmesinin hedeflendiğini ifade eden Baydar, bu sayede hem katma değerli üretimin artacağını hem de kırsalda kadın istihdamının destekleneceğini belirtti.
Üreticilere Katılım Çağrısı
Eğitim programlarının 16 Şubat’ta Kavaklıdere’de başladığınıve 20 Şubat’ta Muğla İl Tarım ve Orman Müdürlüğü Konferans Salonu’nda gerçekleştirilecek kapanış programı ile tamamlanacağını belirten Baydar, tüm üreticileri bu sürece katılmaya davet ederek şu çağrıda bulundu:
“Zeytinyağında kaliteyi artırmak ve ürünlerimizi markalaştırarak daha güçlü bir ekonomik değer oluşturmak istiyorsak, eğitimler büyük önem taşımaktadır. Tüm üreticilerimizi, özellikle kadın üreticilerimizi bu eğitim programlarına katılmaya davet ediyorum. Bilgiyle güçlenen üretim, Muğla zeytinyağının geleceğini daha da sağlamlaştıracaktır.”
Baydar açıklamasını şu sözlerle tamamladı:
“Muğla zeytinyağının markalı ve güvenilir bir ürün olarak pazarda yer alması, hem üreticilerimizin gelirini artıracak hem de ilimizin tarımsal kalkınmasına katkı sağlayacaktır. Kadın emeğiyle yükselen bu markalaşma süreci, Muğla zeytinyağını sadece bir ürün değil, güçlü bir değer zinciri haline getirecektir.”