GIDA MÜHENDİSLERİNDEN MUĞLA’DA ÇAĞRI: “GIDA GÜVENLİĞİ, ANCAK GIDA MÜHENDİSİ İLE MÜMKÜNDÜR”

Turizm kenti Muğla’da gıda güvenliğinin yıl boyunca korunması gerektiği vurgulanırken, meslektaşlara imza kampanyasına destek çağrısı yapıldı.

TMMOB Gıda Mühendisleri Odası Muğla İl Temsilciliği, 25 Eylül Gıda Mühendisleri Günü dolayısıyla Fethiye’de bir araya geldi. Odanın kuruluşunun 30. yılının da kutlandığı programda, gıda mühendislerinin mesleki sorumlulukları, çalışma koşulları ve özlük hakları gündeme taşındı.

Açıklamada, Muğla’nın Fethiye’den Bodrum’a, Marmaris’ten Datça’ya kadar her yıl milyonlarca ziyaretçiyi ağırlayan önemli bir turizm merkezi olduğu belirtilerek, kentte sunulan gıdaların güvenliğinin turizm kalitesinin önemli bir parçası olduğu ifade edildi.

Otel mutfakları, restoranlar, toplu tüketim yerleri, üretim tesisleri ve diğer gıda işletmelerinde görev yapan gıda mühendislerinin, halk sağlığının korunmasında önemli sorumluluk üstlendiği vurgulandı.

GIDA MÜHENDİSLERİNİN ÇALIŞMA KOŞULLARINA DİKKAT ÇEKİLDİ

Açıklamada, meslektaşların önemli bir bölümünün taşıdıkları sorumluluğa rağmen düşük ücret, güvencesiz çalışma koşulları ve yetersiz özlük haklarıyla karşı karşıya kaldığı belirtildi. Gıda Mühendisleri Odası’nın taban ücret belirlemesine yönelik devam eden davaya da değinildi.

TMMOB Gıda Mühendisleri Odası tarafından 1 Temmuz’da başlatılan imza kampanyasının, gıda mühendislerinin özlük haklarının korunması amacıyla yürütüldüğü kaydedildi. Açıklamada, gıda mühendislerinin emeğinin karşılığını alması ve insan onuruna yakışır çalışma koşullarına sahip olması gerektiği ifade edildi.

“GIDA GÜVENLİĞİ SEZONLUK DEĞİLDİR”

Turizm sezonunun sona yaklaşmasına rağmen gıda güvenliği konusundaki sorumluluğun devam ettiği belirtilen açıklamada, şu ifadelere yer verildi:

“Turist gidiyor olabilir, sezon bitiyor olabilir; ancak gıda güvenliği sorunu bitmiyor. Muğla’nın turizmi büyürken, gastronomisi gelişirken, sofralarımızın güvenliğini sağlayan Gıda Mühendislerinin emeği görülmeli ve hakları güvence altına alınmalıdır. Gıda Mühendislerinin sorumluluğu sezonluk değildir. Güvenli gıda, yılın 365 günü herkesin hakkıdır.”

İmza kampanyasının sona ereceği gün öncesinde son bir çağrıda bulunan temsilcilik, vatandaşları ve meslektaşları kampanyaya destek olmaya davet etti.

30. YIL KUTLAMASI VE ONUR BELGELERİ

Program kapsamında TMMOB Gıda Mühendisleri Odası’nın 30. yılına özel hazırlanan video gösteriminin yapılacağı, meslekte 25 ve 40 yılını dolduran üyelere ise onur belgelerinin takdim edileceği bildirildi.

Onur belgesi verilecek isimler arasında Marmaris’ten 40 yıllık meslek geçmişi bulunan Serap Telci ile 25 yıllık meslek geçmişi bulunan Habibe Karakız ve Ayşe Şahin Gençtürk de yer aldı.

Muğla İl Temsilciliği, açıklamasını “Gıda güvenliği, ancak gıda mühendisi ile mümkündür” mesajıyla tamamladı. Temsilcilik, mesleğin, meslektaşların ve halkın güvenli gıdaya erişim hakkının takipçisi olmaya devam edeceğini belirtti.