Ancak uzmanlara göre, bu besinlerin faydalı olabilmesi için doğru miktarda ve tuzsuz–işlenmemiş şekilde tüketilmesi büyük önem taşıyor.

Diyetisyenlere göre badem, ceviz, fındık, kaju ve Antep fıstığı gibi kuruyemişler; Omega-3 yağ asitleri, E vitamini, magnezyum ve lif bakımından oldukça zengin. Bu sayede kalp-damar sağlığını destekliyor, kötü kolesterolü düşürüyor ve uzun süre tokluk hissi sağlayarak kilo kontrolüne yardımcı oluyor.

Bununla birlikte, kavrulmuş ve tuzlanmış kuruyemişlerin fazla tüketilmesi halinde faydadan çok zarara yol açabileceği uyarısında bulunuluyor. Aşırı tuz ve yüksek ısıda kavurma işlemleri, kuruyemişlerin içeriğindeki yararlı yağların yapısını bozabiliyor ve kan basıncının yükselmesine, sindirim problemlerine neden olabiliyor.

Beslenme uzmanları, günde bir avuç kadar çiğ veya hafif kavrulmuş kuruyemiş tüketilmesinin kalp sağlığı ve genel vücut direnci açısından yeterli olduğunu vurguluyor. Özellikle sabah kahvaltısına birkaç adet ceviz veya öğle aralarında bir avuç badem eklemenin, hem enerji düzeyini artırdığı hem de sağlıklı yağ alımını dengelediği belirtiliyor.

Kuruyemişlerin ayrıca beyin fonksiyonlarını güçlendirdiği, cilt sağlığını desteklediği ve stresle mücadelede doğal bir destek sunduğu da ifade ediliyor. Ancak uzmanlar, paketli ürünlerdeki katkı maddeleri ve gizli tuz miktarlarına karşı vatandaşları dikkatli olmaya çağırıyor.

Beslenme uzmanları, “Kuruyemişler doğanın bize sunduğu en değerli atıştırmalıklardan biri. Fakat her besinde olduğu gibi, ölçüyü bilmek sağlığın anahtarıdır” diyerek vatandaşlara uyarıda bulundu.