1–5 Ekim 2025 tarihleri arasında Marmaris Belediyesi öncülüğünde, birçok kurum, meslek odası, sivil toplum kuruluşu ve yerel işletmenin desteğiyle Türkiye’de ilk kez düzenlenecek deniz ürünleri festivali başlıyor.

Festivalin tanıtımı için düzenlenen basın toplantısına Marmaris Deniz Ürünleri Festivali komite üyeleri, Festival Komite Başkanı Ebru Omurcalı, Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi Turizm Meslek Yüksekokulu müdürü Doç. Dr. Zehra Türk, Marmaris Belediyesi başkan vekili Hüseyin Süer, Marmaris Ticaret Odası başkanı Mutlu Ayhan, GETOB başkanı Cengiz Aygün, GETOB yönetim kurulu üyeleri ile başkan yardımcıları Sedat Kirt, Özgür Han ve Tunç Telli katıldı.

Toplantıda festivalin detayları ile Marmaris’in bir “festival platform şehir” olarak anılması amacıyla verilen emeklerden söz edildi.

Dünyaca ünlü şefler Marmaris’te

Beş gün sürecek festival boyunca farklı ülkelerden gelecek şefler, özellikle balık olmak üzere birçok deniz ürününün farklı pişirme yöntemlerini sergileyecek. Marmaris mutfağına özgü “yedibaharlı balık” yemeğinin yanı sıra, farklı ülkelerin balık tarifleri de tanıtılacak.

Marmarishaber.net’in “Festivalde kullanılacak ürünler nereden temin edilecek?” sorusuna komite üyeleri, kooperatiflerle iş birliği yapıldığını, Türk somonunun öne çıkarılacağını ve Marmaris festivali olsa da Türkiye genelinde yetişen deniz ürünlerinin kullanılacağını belirtti.

1-5 EKİM MARMARİS DENİZ ÜRÜNLERİ FESTİVALİ PROGRAMI

1. GÜN - 1 EKİM ÇARŞAMBA

SELİMİYE

10:30 – 14:00 Şef Sunumları - Yemek Gösterileri

Şef Doç. Dr. Selma ATABEY – BALIK KÖFTESİ

Şef Ahmet ŞENGÜL - DENİZ ÜRÜN. LAGOS SARMA

Şef Hüseyin TÜMTAŞ - NAPOLİTAN SOSLU BEĞENDİLİ KARİDES

Şef Vahide YAĞCIOĞLU - KARİDESLİ FLAMBE

Şef Tufan KESER – ATIKSIZ MUTFAK

13:30 – 15:00 Panel / Söyleşi / Denizlerimizdeki İstilacı Türler

Dr. M. Tunca Olguner / Su Ürünleri Mühendisi

Gizem Akdoğan/ Şehir Planlamacısı Sosyolog

13:00 Canlı Müzik

14:00 Zafer Dans Grubu Gösterisi

15:00 Sirtaki Dans Grubu Gösterisi

17:00 Açılış Töreni

18:00 İzmir Büyükşehir Belediyesi Pop Orkestrası Konseri

19:30 Mansur Ark “90’lar Konseri”

2. GÜN - 2 EKİM PERŞEMBE

TAŞLICA

13:00 – 16:00 Seyhan Özdemirle Eğlence

16:00 Halk Oyunları

SELİMİYE-SÖĞÜT-BOZBURUN

13.00 – 14.00 Canlı Müzik, DJ Performansları

14:00 DJ Müfit / Selimiye

15:00 Rainbow Entertainment Moğol Akrobasi Gösterisi/ Bozburun

16:00 Rodos Dans Ekibi gösterisi / Söğüt

16:00 İzmir Büyükşehir Belediyesi Pop Orkestrası / Selimiye

18:00 Zeybek Halk Dans gösterisi / Selimiye

19:30 Yedi Bölge Yedi Renk Halk Dansı / Selimiye

19:30 İzmir Büyükşehir Belediyesi Pop Orkestrası / Bozburun

19:30 Mansur Ark “90’lar Konseri” / Söğüt

3. GÜN - 3 EKİM CUMA

SÖĞÜT

10:30 – 14:00 Şef Performansları - Yemek Gösterileri

Şef Mustafa ULUKSAR - YEDİ BAHARLI LEVREK

Şef Ahmet ÖZCAN – İnan YILDIZ- LEVREK PATATES

Şef STERGAKİS GEORGE- SÜBYELİ MÜREKKEPLİ ERİŞTE

13:30 – 15:00 Panel / Söyleşi / Yok Olan Meslek: Süngercilik

Gökçer Karaağaç / Datça Tarihi Araştırmacısı

Fatma Gebeş Çimen / Yazar

13:00 – 14:00 Canlı Müzik, DJ Performansı

17:00 Muğla Büyükşehir Kent Orkestrası

SELİMİYE-BOZBURUN

13:00 – 14:00 Canlı Müzik, DJ Performansı

14:00 Rodos Dans Grubu Gösterisi / Selimiye

15:00 Rainbow Entertainment Etiyopya Akrobasi Gösterisi/ Selimiye

19:30 Şahin Açıkgöz Konser / Selimiye

20:00 Ozan Ozanca Konser / Bozburun

4. GÜN - 4 EKİM CUMARTESİ

BOZBURUN

13:30 - 16:30 Şef Performansları - Yemek Gösterileri

ARNE KRİSTENSEN - FIRINDA HAŞHAŞLI SOMON ÇİKOLATALI MUS

MARGO SAXBERG - FÜME BALIK MUS

PARASKEVA ANASTASİA - AHTAPOTLU KÖY MAKARNA

13:00 – 14:00 Canlı Müzik, DJ Performansı

16:30 Rodos Dans Ekibi Gösterisi

19:30 İstanbul Arabesque Project Konseri

SELİMİYE-SÖĞÜT

11:30 Panel, Söyleşi / Deniz Kızlarıyla Başbaşa / Selimiye

Dr. Elif Konoralp Yelken Eğitmeni ve Hakemi & Yazar

Ayşe Aran / Kaptan - Aşçı

13:00 – 14:00 Canlı Müzik, DJ Performansı

15:00 Rodos Dans Ekibi Gösterisi / Söğüt

15:00 Rainbow Entertainment Ritmo Latin Band / Selimiye

19:30 Denizli Büyükşehir Kent Orkestrası Konseri / Selimiye

19:30 Ozan Ozanca Konseri / Söğüt

5. GÜN - 5 EKİM PAZAR

BOZBURUN

12:00 - 15.00 Panel, Söyleşi / Mavi Adamlar ile Mavi Yaşamın Sürdürülebilirliği

Ali Boratav / Denizci

Edhem Dirvana / Denizci

13:00 – 14:00 Canlı Müzik, DJ Performansı

15:00 Rainbow Entertainment Etiyopya Akrobasi Gösterisi

16:00 Cihan Çakan Konser

19:00 Denizli Büyükşehir Kent Orkestrası Konser